紫菜蛋花汤的做法

2017-05-10 11:41   作者:   出处:    

  导读: 紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴
紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量,紫菜这么营养,最简单的吃法就是这道紫菜蛋花汤啦,虽然做法简单,但是汤汁非常鲜。

1.
准备原料
 
2.
鸡蛋打散
 
3.
炒锅倒油,炒香葱末、姜末
 
4.
倒入适量水
 
5.
放入虾皮
 
6.
放入紫菜
 
7.
放入生抽、盐调味儿
 
8.
倒入水淀粉
 
9.
煮至汤汁浓稠后淋入蛋液,并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌
 
10.
淋少许香油,撒葱末即可关火
 
11.
汤鲜味美的紫菜蛋花汤

烹饪技巧
  我用的是虾皮,如果您有鲜虾,可以先煸出虾油,味道会更鲜。

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